Publicado na revista Infood: A importância da experiência gastronômica na hospitalidade
A gastronomia é uma das formas de expressão da hospitalidade. Há séculos as pessoas se reúnem em volta de uma mesa para conversar e conviver. Receber bem está associado a ter boa e farta oferta gastronômica, algo que é intimamente ligado à cultura brasileira e também à internacional. O que praticamos em nossos lares e …
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